WOOOOW… Quel après‑midi mémorable !
On a vécu aujourd’hui un moment absolument incroyable.
Nos jurés exceptionnels ont su marier sérieux et humour, professionnalisme et décontraction, avec une aisance qui a donné à ce concours une saveur toute particulière.
Et que dire de nos candidats…
Chacun a apporté sa propre signature, sa petite étincelle, sa créativité.
Qui aurait cru qu’avec seulement trois ingrédients de base — farine, œufs, lait — on pouvait obtenir une telle explosion de diversité ?
Il y avait du Calvados pour certains, une zeste d’orange pour d’autres, de la farine sans gluten, des décorations originales, des textures surprenantes, des parfums inattendus…
Un véritable festival de saveurs !
Les jurés ont d’ailleurs dû délibérer longuement pour départager ces merveilles.
La lauréate 2026 est… Sophia qui s'est mérité un magnifique coffret offert par Cassis Monna & Filles et un sac de farine de la La Seigneurie des Aulnaies!
Suivie de très près par Raphaël, qui a lui aussi conquis les palais, récompensé d'un généreux certificat cadeau de Pascal Le Boulanger
En 3e position, Aurélie a su ravir les papilles des jurés avec une crêpe pleine de finesse, et c'est vu offrir un certificat cadeau de Pascal Le Boulanger
Puis, dans un bel ex æquo, Laurent et Philippe décrochent ensemble la 4e et la 5e place. L'un avec un prix gourmand de chez les Brasserie Les Mordus, l'autre avec un coffret dégustation offert par KP chef Pâtissier
Les scores étaient extrêmement serrés pour nos deux dernières candidates :
Alexandra prend la 6e place en emportant le panier garni de douceurs de la Pâtisserie Le Truffé, suivie de Charlotte, notre unique candidate québécoise, qui crée la surprise en terminant 7e avec une crêpe audacieuse et gourmande., et repartant avec son sac de la magnifique farine de la La Seigneurie des Aulnaies.
Le public n'était pas en reste et les certificats de la Laiterie Charlevoix, les sacs de farine et les cartes rabais du restaurant le Bossini ont fait des heureux.
La salle était archi-comble — au point où nous avons dû ajouter des chaises à la hâte pour accueillir tout le monde.
Petits et grands se sont régalés, et le surplus de crêpes a été déposé au frigo-partage du parvis de l’église Saint‑Roch, prolongeant la générosité de cette journée.
Un immense merci à tous :
les participants, les jurés, le public, les bénévoles, les partenaires…
Vous avez fait de cette première édition un succès chaleureux, gourmand et inoubliable 
Quelle magnifique première activité de l’année !
Une fois n’est pas coutume, notre grande salle s’est rapidement remplie de gourmands venus savourer les délicieuses et généreuses galettes de notre partenaire La Boîte à Pain. Merci à eux pour ces merveilles qui ont fait briller les yeux… et les papilles !
Cet après midi a été marqué par de belles rencontres, inspirantes et prometteuses pour la suite de l’année.
Et bien sûr, nous vous partageons en images quelques uns de nos reines et rois couronnés pour l’occasion
Un immense merci à nos bénévoles du jour :
Emilie au service
Philippe Mounier en cuisine
Aurélie aux cartes de membres
Laurent au bar et à la galette
Rien ne serait possible sans vous. Merci pour votre énergie, votre sourire et votre engagement.
Nous avons participé à notre tout premier marché de Noël au Lac‑Beauport, une expérience à la fois festive, conviviale et pleine de belles rencontres. Pour l’occasion, nous avions préparé une sélection de confitures maison, chacune réalisée avec soin et créativité :
- Cramallote
- Fraise–rhubarbe
- Fraise–bleuet
- Potiron–abricots–cannelle
- Pommes–clémentines–anis
Les visiteurs ont été curieux, enthousiastes et souvent charmés par l’originalité de nos saveurs. Cette première présence au marché a été un beau succès, autant pour la visibilité que pour l’ambiance chaleureuse qui a accompagné toute la journée. Une expérience à renouveler avec plaisir.
Retour sur un chaleureux dîner suisse à la SFQ ! La communauté suisse était bien représentée et l’ambiance conviviale au rendez-vous.
Un immense merci à Felipe pour le risotto, Jean-Marc pour le papet au saucisson vaudois, ainsi qu’à Sophia et Béatrice pour le dessert gourmand.
Merci aussi à Thomas et Francine pour l’animation du quiz, ponctué d’anecdotes captivantes.
Un merci spécial à tous les bénévoles qui ont prêté main forte au montage, au service du bar, durant le repas et pour le rangement. Votre aide est précieuse et fait toute la différence !
Félicitations à Margot Bernier, gagnante de la bouteille de bulles, un magnifique blanc de blanc en provenance de la région de Genève. La bouteille fut offerte généreusement par Marina, présidente du Club Suisse de Québec Bien que Marina n’ait pu être présente, son geste a été grandement apprécié !
Merci à tous pour votre belle énergie, et à très bientôt pour nos prochaines rencontres !
Retour sur notre festin d’automne – Un grand merci à tous !
Quel bonheur de vous avoir accueillis hier pour notre repas de Chasse, un moment chaleureux et savoureux qui a rassemblé plus 80 convives et 6 enfants, dont plus d’une dizaine de nouveaux membres venus découvrir l’esprit de la SFQ : convivial, gourmand et ouvert sur le monde !
Quatre services raffinés, concoctés avec passion par notre grand chef Jean-Marc Bass et ses acolytes, ont enchanté les papilles : du gibier délicatement apprêté, des accompagnements de saison, et une touche de magie dans chaque assiette.
Le quiz thématique a déclenché rires et réflexions, avec des réponses parfois sérieuses… parfois franchement hilarantes ! Merci à tous pour votre enthousiasme et votre esprit joueur.
Notre magnifique salle, fraîchement rénovée cet été, a ajouté une touche d’élégance et de confort à cette journée déjà mémorable. Elle rayonnait autant que vos sourires !
Un immense merci à nos précieux bénévoles, sans qui rien de tout cela ne serait possible. Votre générosité, votre énergie et votre savoir-faire ont fait de cet événement une réussite sur toute la ligne.
Quel beau moment partagé lors de notre BBQ familial à la SFQ !
Les chipolatas de Rémy l'Artisan des Viandes dans une baguette tradition de Pascal Le Boulanger ont conquis tous les gourmands.
La bière bien fraîche de Brasserie Maltco un verre de Ricard, de la bonne musique et des parties de pétanque endiablées ont complété l’ambiance à la française… tout simplement parfaite
Un gros merci à tous les participants ainsi qu’à nos deux super bénévoles Julien au BBQ et Patrick au bar!
Un bienvenue chaleureux aux nouveaux membres qui se sont joints à la grande famille de la SFQ à cette occasion
Retour sur notre Dîner Homard spécial Fête des Mères !
Ce dimanche, la SFQ a célébré les mamans comme il se doit : dans une ambiance chaleureuse, festive… et gourmande !
Merci à toutes les familles présentes, à nos merveilleuses bénévoles, et bien sûr à nos invitées d’honneur : les mamans, rayonnantes devant notre photobooth et autour d’un délicieux homard du Québec.
On espère que vous en garderez un doux souvenir… jusqu’au prochain rendez-vous !
Encore un beau dîner de partage et de saveurs ! Nous avons eu le plaisir d’organiser un dîner créole haut en couleurs, ponctué d’une dégustation à notre façon.
Les incontournables accras de morue, accompagnés d’achards de légumes, ont ouvert le bal avec toute la générosité des saveurs créoles.
Le colombo de poulet, servi avec son riz créole et ses légumes fruits, a ensuite régalé les convives par son parfum épicé et réconfortant.
Enfin, le dessert a apporté une touche douce et exotique : un flan coco délicatement nappé d’un coulis de mangue.
Un vrai voyage gustatif, entre convivialité et découverte, qui nous a permis de célébrer la richesse des traditions créoles tout en y ajoutant notre signature.
Retour sur notre premier dîner gastronomique de l’année !
Quel bel après-midi pour lancer 2025 et les festivités du 150e anniversaire de la SFQ ! Un immense merci à tous les participants et surtout à nos bénévoles incroyables, aux membres du CA et à toutes les personnes qui ont contribué à faire de ce moment de partage un vrai succès.
Mention spéciale à nos talentueux cuisiniers, qui ont travaillé plusieurs jours pour sélectionner les meilleurs ingrédients et concocter une choucroute douce et savoureuse, digne des grandes tables alsaciennes !
Cette première édition est une belle lancée pour l’année à venir, et nous avons déjà plein d’idées pour améliorer et enrichir nos prochains événements afin d’offrir à nos membres et invités des moments encore plus conviviaux et intergénérationnels.
